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Fal Khane Ka Niyam फल खाने का नियम:   फल सेहत के लिए बहुत जरूरी है। सेहत बनाने के लिए फलों का सेवन जरूरी है, इन फलों में प्रोटीन, विटामिन्स, प्रचूर मात्रा में फाइबर्स के साथ पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद लाभकारी  है। ऐसे में सेहतमंद रहने के लिए अधिक से अधिक फलों को खाना चाहिए, पर इसके साथ ही आपको फल खाने का सही तरीका भी मालूम रहे तो  सेहत के लिए अमृत की तरह है।ग फलों का गलत ढंग से सेवन करना सेहत के लिए नुकसानदेय होता है।फल किस समय खाना चाहिए? क्या हमें फल नाश्ते के समय खाना चाहिए या फिर फलों के लिए शाम का समय ठीक है? क्या हम दो या तीन फलों को एक साथ खा सकते है या फिर फलों को एक साथ खाना हानिकारक है?

फल खाने का नियम

कभी  भी फल खाली पेट नहीं खाना चाहिए, क्योंकि अधिकांश फलों में एंजाइम्स होते हैं जो खाली पेट आपके पाचन पर बुरा असर डाल सकते हैं। भोजन के तुरंत पहले या तुरंत बाद में भी फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि फलों का पाचन जल्दी होता है, उसमें पाए जाने वाले शर्करा और फाइबर्स जल्दी पच जाते हैं,  जानते हैं कुछ फलों को खाने का नियम..

सेब सेहत के लिए अच्छा फल माना जाता है, इसमें मिनरल और विटामिन  भरपूर मात्रा में होते हैं, वहीं इसमें कॉलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है। इसकी पौष्टिकता का पूरा लाभ लेना चाहते हैं तो कभी भी सेब को छील कर मत खाए।

आम तो फलों का राजा है, जो अपने लाजवाब स्वाद के साथ पौष्टिकता से भी भरपूर होता है। आम में फाइबर, विटामिन B-6, विटामिन A और विटामिन C पौष्टिक तत्वों के साथ पोटैशियम, मैग्निशियम और कॉपर जैसे मिनरल भी खूब होते हैं। पर इसे खाते समय ये ध्यान रखें कि आम की तासीर गर्म होती है, ऐसे में आम के साथ दूध का सेवन भूलकर भी ना करें ।

नारियल पानी का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है.. विटामिन्स, पोटैशियम, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, से भरपूर नारियल पानी में वसा और कॉलेस्ट्रॉल नहीं होता है, ऐसे में इसके सेवन से मोटापे से भी निजात मिलती है। इसलिए इसका सुबह के समय सेवन फायदेमंद माना जाता है, पर साथ में ये ध्यान रखें कि नारियल पानी को बिल्कुल खाली पेट न पिएं।

 फल खाने के बाद पानी  नहीं लें

कुछ लोग फल खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते हैं। हो सकता है आप भी ऐसे करते हो लेकिन सेहत के लिए ये अच्छा नहीं है। फल खाने के तुरंत बाद पानी पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम का पीएच लेवल असंतुलित होने लगता है। ये खासकर के तब होता है जब हम ऐसे फलों का सेवन करते हैं जिसमें पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जैसे तरबूज, खरबूज, खीरा, संतरा आदि. ज्यादा पानी वाले फल पेट में एसिडिटी को कम कर देते हैं जिससे की पीएच लेवल में बदलाव आ जाता है जो की हानिकारक है।

फल कैसे खाएं ?

कई लोगों को नाश्ते में फल खाना पसंद होता है. फल वैसे तो काफी पोषक तत्वों से भरे होते हैं जैसे की विटामिन, खनिज, फाइबर और कार्बोहाइड्रेटस. लेकिन फलों को सुबह खाली पेट नहीं खाना चाहिए, फल खाली पेट खाना नुकसानदायक हो सकता हैं. आयुर्वेद के अनुसार सुबह 6 से 10 के बीच का समय हमारे शरीर का कफ काल होता है. इस समय हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम काफी धीरे काम करता है. फल मीठे, खट्टे और कसैले स्वाद के होते हैं. फल ठंडे भी होते हैं. फलों में कफ के समान गुण होते हैं और खाली पेट इनका सेवन करने से कई तरह की समस्याएं पैदा हो सकती हैं. इसके अलावा फलों में फाइबर और फ्रुक्टोज होता है, जिन्हें खाली पेट खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम0 और भी ज्यादा धीरे काम करने लगता है

फल का सबसे फायदेमंद हिस्सा उसका छिलका ही होता है। छिलके में कई जरुरी विटामिन्स और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। फलों के छिलके नहीं खाने से कई लोगों को उसका फायदा नहीं मिल पाता हैं। इस तरह से आप फल का सेवन करते हैं तो सेहत के लिए फायदेमंद रहता है।